调了,便又泡儿一点木耳。
羊肉腌制好了,徐苗的面也和好了。
“嫂子你来看看我的面和的咋样?”徐苗觉得自己这次和的面软硬适中,她还是非常满意的,但还是让张月娥来检查了一下。
张月娥伸手按了按面团,然后点点头,“这面和的劲道,徐苗你都快出师了,先盖上盆醒一会,一会我炒羊肉臊子的时候就可以煮面条了。”
那羊肉腌的差不多了,张月娥起锅烧油,这油她用的是羊油,这个味大的很,好在他们家没有吃不得羊肉的,不仅不觉得这味道膻,反倒觉得这味道香的很。
油锅烧热之后,张月娥就将腌好的羊肉倒进去来回的翻炒,直到羊肉稍微变色,再往锅里加入少量清水,然后再将切好的土豆丁和木耳丝放进去炖煮,直到土豆丁变软,再加入一次水,直至锅里的水烧开,张月娥又往里面洒了大量的香菜碎,香喷喷的羊肉臊子就做好了。
另一边,徐苗的手擀面也下锅煮了,她做不到张月娥那样拉面,所以只能做手擀面了,索性她这次面和的好,手擀面煮出来也十分劲道,一点都没有断,而且,她做的十分小心,切得又细又长的。
徐苗的面煮好了,盛到三个大碗里,张月娥再依次往里面淋上羊肉臊子,热气腾腾,香气扑鼻的羊肉臊子面这就做好了。
现在天气已经有些热了,不过早晚还有些凉,这时候吃上一碗羊肉臊子面,额头上不由自主的冒出细密的小汗珠,被外面的小凉风一吹,怎么一个舒坦了得。
离家的时候,徐有承摸了摸自己有些绷紧的衣裳,忍不住跟张月娥感叹,“咱娘再回来可就认不得我了。”
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我来晚了QAQ
我总是再来晚的路上,刚才看到LXL和PG1的视频真的是气死我了,太不要脸了!甜馨咋办啊,为啥甜馨不能跟JNL啊!!!
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