楼盗取你酒楼菜品制作方法。可有证据?”
“回大人,孟某现有味道全的菜谱在手,上面所画的莲卷心乃我们酒楼大厨自创,他们和我们的完全一模一样,不信可以让在座几位常去天香楼的主顾鉴别一番!”
説着,孟祝庆便将那菜谱从身后拿了出来,递给早已等候一旁的几个所谓证人。
福东海额头开始冒汗,他记得这个菜是他们东家给的方子。特意嘱咐厨子按照方子做成的,可怎么会是和天香楼的一样呢?
只见那三人看过菜谱上所画之菜后,均diǎndiǎn头,其中一人上前一步向应天府尹回禀道:“大人,此菜却是在天香楼首创,绝对没错!”
众人看向那人,只见是京城一地的首富,他素来爱吃天香楼的菜,因此和那孟祝庆私下交往密切!
应天府尹再次落下惊堂木,道:“肃静!福东海。你可有话可説!”
福东海额头冒汗,昔日酒楼破败的景象再次袭入脑海。正当他支撑不住,就要跪倒在地时,身后一名少年挺身而出。
“在下愿为味道全酒楼作证,他们所做之菜肴绝对属于自创。”只见一个英俊少年摇着折扇翩然站立堂中,引起众人惊呼。
“你是何人?可知擅闯此地的后果?”张大人摸了摸自己光洁的下巴,眯眼问道。
“大人,他确是福某的证人,只因赶路奔波,才未一同站在堂下听审!”福东海赶忙替许静婉解释道。
“哦~那你説説,你如何为天香楼盗取做菜方法一案作证!”应天府尹早已收了孟祝庆的银钱,想着这案子原本就可以结了,没想到却平白来了这么个不知好歹的xiǎo子,他倒是要看看,这个xiǎo子如何圆场。
“回大人,在下许钟,斗胆请天香楼和味道全的大厨就那剽窃的菜现场做一遍,然后让大家试吃,如若大家一致认为两种菜完全一样,那么就説明味道全酒楼确实有偷盗行为,但是,反之,大人则应该宣布,味道全的菜肴完全属于自创,没有任何盗取之嫌。”
张大人眉毛上挑,看着面前这个相貌英俊,却很是瘦弱的少年,隐隐感觉自己不是正在和他对话,这人明显少年老成,説话的语气比他实际要大个十几岁。
他看了眼堂下的孟祝庆,只见对方给他打了个手势,示意此法可行。
“那好吧!福东海,你可赞同?”张大人浑厚的音色不怒自威。
福掌柜急忙作揖:“福某赞同!”
虽然嘴上如此説,可福东海的心里却一直打鼓。这道菜的图片已经被几位尝试过天香楼菜肴的人鉴定过了,和天香楼的一模一样,那菜做出来,还能有什么不同吗?
一场审理因此被放在了户外,衙门的xiǎo院里,此日阳光甚好,院子正中放置两张桌子,烧火的炊具摆上,一些配菜需要的物品也都一一放在一侧。
张大人扬手,两位大厨便开始了做菜。只见天香楼的大厨正在切着牛肉,一块大牛肉,片刻功夫之内就变成了均匀的肉块,然后便是纯熟的刀工,将那牛肉块切片。
另一边,味道全的大厨双手交叉,摁了摁食指,关节发出清脆的响声。
浩庖不紧不慢,先用大火将水烧开,接着将火调xiǎo,将那菜蔬一样一样的洗净切好往锅里头放。
围观的群众都看得有趣,不时地拍手叫好。要説这两个酒楼,可都是京城名楼,一个是历史悠久,另一个则是创意新颖,两者不相上下。
今日得见他们二位大厨在这公开场合做菜,对那些吃客来説,都是人生中难得一遇的幸事。
一炷香的时间,二位大厨几乎同时将这道莲卷心给烹饪完成。(未完待续……)
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