的事情,或许就是鱼虾生命力差的缘故了,张牛自己都解释不清楚。
无能宰鲤鱼,张牛在旁边帮忙,等下他还要弄上一盘的黄鳝,毕竟这黄鳝和泥鳅烧的方式都不一样,其中的味道更是不同。
肚子凸出来的鲤鱼显得十分的饱满,无能用刀背拍了五下才彻底的将这鲤鱼拍晕过去,幸好这是鲤鱼,要是换成叉尾巴,五下根本不行。
“这鲤鱼籽还真多,怎么说有一斤吧。”无能小心翼翼的将里面的鲤鱼籽取出来,放到张牛托着的盘上“晚上可能吃上一顿鲤鱼籽了。”
鲤鱼籽这个要看的技术怎么样,要是烧的很普通的话,烧出来的鲤鱼籽就没有什么味道,还会显得硬邦邦的感觉,没有任何的口感,听说这个要分开的烧。张牛对这只是听过过,具体怎么烧制根本没有去理解过。
无能对清理鲤鱼十分的熟悉,在鱼背上用菜刀一划,随后抽出一条乳白色的鱼筋,这鱼筋有毒,而且没取出来的话,烧出来的鲤鱼带有淡淡的苦味。
“我先进去忙了,黄鳝切好的话就端进来,我这个大厨房帮你烧。保证让你看了直流口水。”无能在梁山那学了不少的本领,说起烧菜来也底气十足。
“行,我就等着开吃就好了。”张牛笑着说道,有人帮忙烧黄鳝,那是最高兴的事情,要是让他自己烧黄鳝的话,就会浪费这些黄鳝。
“还是黄鳝好杀,没有鱼鳞,只要去掉中间的骨头就可以了。”张牛轻松的捉出哪些比较粗大的黄鳝。
有些东西越是小味道越好,至于这黄鳝当然是粗大好吃,要是小拇指粗细的黄鳝,手艺再好烧出的黄鳝没有什么肉,吃着怪难受的,还要吊着胃口,而现在这些黄鳝条条粗大,一比三绝对没有问题。
本来张牛是准备尝尝这黄鳝血,可没有开始品尝,在塘底玩耍的小狗和小狼崽脏乎乎的跑了上来,在找不到人的情况下都会跑厨房来。
一群脏兮兮的家伙,带着淤泥跑了进来,弄的张牛忙站力气起来。
“都给我到墙角去,脏兮兮的,等下又要祸害了。”本来张牛还准备先弄好黄鳝。现在看来要帮这些小家伙洗澡再说,要要想靠自己洗干净,那是绝地的不可能。
“都跟着出来,不准备扑上来。”张牛就是怕调皮的家伙扑上来,只能厉声的说道,让它们知道自己的意思。
带到水塘的阶梯那里,将这些小狗和小狼崽全都赶进水塘里,自己挽起裤脚,站在水里,给这些清洗起来。
“玩的还真痛快,弄浑身都是淤泥,今天洗了,可不能再下水塘了,谁要去敢去,晚上不准到屋里睡觉,只能水外面知道吗?”抓着小狗的张牛不往提醒这些家伙。
要是现在帮它们洗干净了,可是转头又跑到水塘里的话,那他还真是白忙活了一场,所以
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