赵富贵好不容易将那酸味去掉,哈哈大笑道:“哈哈,我还是头次尝这种调料,这味道跟我们的食盐那些调料一样,个人感觉应该在这些上面。”随后扭头转向梁山这里,眸里尽是期望的神色,想知道自己说的对还是不对。
梁山给了赞许的目光,“富贵说的很对,这正是我们开心餐厅即将推出的全新的调料,大家身为厨师应该清楚,在我们的山里有许多的植物可以当调料用,就因为某些原因大家无法识别出来,现在桌上这几种就是全新的调料,我希望大家在用这种调料的时候,适当的放上一些,不要因为这是粉末就少了以往的水准,至于刚才那最后一样就是大家一直关心无鱼刺所用的东西……”
洋洋一席话下来,这些厨师脸上都是激动兴奋等等神情,他们作为厨师自然清楚大自然里的调料,他们私下里都认识了一些,只不过现在没有来的齐全,而且其中的味道似乎都在他们之上,特别是最后一样,那可是他们最近讨论的话题,原以为会是什么东西,现在才明白是某种神奇的粉末。
张牛一直在旁边听着,现在饮食方面大家的口味都边的嘴刁了起来,再有不满足了普通的味道,那么在调料上面必须有所的改进,只有食物吸引了人,那么生意才会蒸蒸日上。
梁山在说完后,让大家上来感觉一下,毕竟这种调料粉末要走了新的岗位,幸亏这些厨师都有几年的烧菜经验,在调料的掌握上面还是有几分的把握。
大家尝过一番后,都不知道说好,围着气味还没什么感觉,但是尝过后就知道这种味道如何了,随后梁山又开始了亲自的烧了一道水煮鱼,一道很普通的菜肴,就是给他们证明一下明天的无刺鱼是怎么做出来的。
梁山本来就比较喜欢的吃鱼,尤其是喜欢小鲫鱼,由于这些鱼身上毛刺比较的多,吃起来不怎么方便,可如今这些难题都消失不见了,可以轻轻松松的吃到美味的鱼肉了,不再担心一不小心鱼刺卡着喉咙了。
二十分钟的时间,一盆的水煮鱼就成功烧了出来,扑鼻而来的火辣辣气息,让身为四川人的赵富贵无比的享受。
大家围拿着筷子纷纷品尝起这个水煮鱼,同时也想留意下里面有没有鱼刺,而挑选的鱼肉都朝尾巴下手,结果让人难以置信的一幕出现了,原本鱼尾鱼刺最多的鱼肉,现在却吃不到任何的鱼刺,仿佛这些鱼刺都有出现过在鱼身上一样。
梁山看他们的样子就像自己的第一次一样,眼眸写满了不相信可事实摆在这里,本来鱼尾鱼刺最多,现在不用再担心鱼刺的问题了。
张牛也尝了几口,香辣的水煮鱼味道相当的不错,辣味中找不到半点的鱼腥气相反都是火辣的感觉,本来他就不怎么擅长吃辣,还是给辣出眼泪来,
现在还不适合水煮鱼到了秋末就成了大家喜欢的一道菜肴了,张牛自己高性能弄出这个东西来,普通鱼都有小毛刺,现在彻底消失不见了,吃鱼也不用再担心了。
请收藏:https://m.zs66.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)