秦锐拿了碗筷,来到炉子旁边,夹了一块鸡肉试了一下就点了头:“熟了。”
“你们是直接吃鸡喝汤,还是要下粉条?“关锦就问了起来。
“娘,我吃鸡?”
“娘下粉条。”
两孩子倒是先喊了起来。
关锦就笑着看向秦锐,等着他的回答。
秦锐就咧嘴笑了起来:“下粉条吧。”
于是关锦就把紫砂锅给端了下来,把炒菜的小锅给安排上了。
倒了一些热水在锅里,水开之后就放粉条。
等把粉条煮好之后,就将其捞出来放在碗里。
关锦一共盛了三碗,然后就把鸡汤和鸡肉盛在了放粉条的碗里。
笑着招呼秦锐和大宝吃粉条,关锦又转身给小宝盛了一碗鸡肉。
不得不说,新鲜的鸡汤粉条是真好吃。
两孩子吃得是满嘴都是油,脸上的笑就没停过。
吃过午饭之后,关锦就让秦锐陪着两孩子玩。
而她则是把煮好的萝卜从大灶里盛了起来,然后开始熬猪油。
肉是在林姐那拿的,一共拿了好几次,凑在一起都有十多斤了。
瘦肉就有六斤,猪板油有五斤,剩下的两三斤就是五花肉。
将猪板油切成了小块之后,关锦就叫秦锐还烧火了,而她这是把猪板油放到锅里,开始熬油。
熬油的时候还要放点水,这样熬出来的猪油颜色才会白。
猪油渣两孩子也爱吃,不过中午吃得太饱,这会两孩子就只吃了一点猪油渣。
猪油熬好了,关锦接着就是炸丸子,瘦肉是昨天就已经剁好的,她现在炸就行了。
将油倒入锅里,油热了之后,就把丸子放进去。
随着丸子变色,香味就飘了出来。
看着被炸成金黄色的丸子,关锦脸上就露出了笑脸,第一锅好了之后,紧接着就炸第二锅。
两孩子跑进来一人拿了两个丸子吃,看得关锦是直皱眉,到不是怕孩子们吃,而是担心他们吃了不消化,晚上吃不了年夜饭。
于是,关锦就喊道:“你两少吃点,不然万晚上吃不下年夜饭了。”
“娘,丸子好吃。”小宝仰着头,眼睛都笑眯了。
大宝笑嘻嘻的又去拿了一个肉丸子往嘴里塞,一边塞还一边说话,“娘,今天好吃的太多了。”
看着两孩子的笑脸,关锦也笑了起来。
在两孩子吃了五个肉丸子之后,关锦就把他们赶出了厨房,并且叮嘱他们不可以再吃零食了。
对此,两孩子都应了下来。
他们可是知道,晚上会有好多好吃的菜,自然不会再吃零食。
而且他们现在,就已经是吃撑了。
把肉丸子炸完了,关锦又炸了一些花生米,随后就和秦锐一起在厨房里摘菜洗菜。
年夜饭也就正式的开始做了。
两个小时的时间年夜饭终于是做好了。
关锦将两孩子带到房间里,秦锐就开始祭祖。
鞭炮那是必须得放的,还要烧纸钱给祖宗们。
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