2)第四百一十九章 所谓行间多不屑_田园大宋
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  面前,还有王琦研的一份东西摆在桌子上,两个肉包子。一碟拼出来的小咸菜,及同样的豆腐脑。

  王琦研犹豫了一下,但真饿呀,想着也没什么失礼的地方。那就吃吧。

  一吃上豆腐脑,他就惊讶了:“徐郎,你,你这里的嫩豆腐怎比我已往吃的嫩?用的卤水点的?”

  “醋点的其实更嫩,只是我不喜欢吃,这个是卤水的。关键是采用了…….”

  “嗯哼!”冯媛咳嗽一声。

  “采用了特殊的技艺。”徐宝打住。

  其实很简单,就是二次过滤而已。

  说出来不值钱,一层窗户纸的厚度,可值钱的也正是一层窗户纸。

  就有如以前法国的望远镜,大批量制造的时候,总是有气泡,花了很多代价,才从德国手里换来秘密,两个字,搅拌,在烧玻璃的液体时,进行搅拌,把气泡搅出去。

  京城的卜算子咏梅的干豆腐为什么拿么贵?五十文一张,因为它足够薄、足够细腻。

  到现在为止,哪怕是上岗村的人都只有一小部分人知道是怎么做到的。

  王琦研其实只是一说而已,但一见两个人之间的交流,他再品品,发现真的比以前吃过的好。

  同时他又想到了对方对自己的称呼,王东家。

  对方看样子知道自己的身份了。

  犹豫了一下,他问:“稻子再不运走,会霉和发芽的,这里又不比北方,北方是过了清明才种稻子,之前是缓地,我们这边稻子已经插下了。”

  “猪崽儿是怎么回事儿?”徐宝没说稻子的问题,说起猪。

  “襄阳所在,适合养猪,家家户户皆养,到去年太多了,发现养不住了,卖不上价,吃得又多,行里想辙,要卖到别处,故此……”

  “行里?”徐宝打断对方的话。

  “是,养猪的多了,喂猪的粮、少瘟的方、劁猪的框框走猪的商,没个行又怎能行?”王琦研盯着徐宝回复道。

  徐宝眉头一挑:“我问的是谁跑到县里来跟丁易和、许昌荣说事儿的,为什么要害县中的百姓,至于其他的事情……哼哼!”

  对方的意思是人家成行了,有技术的,从喂猪开始,一直到卖猪,都不一般,代表的是一个庞大的势力,别人想取代,得先会养猪。

  换了寻常人,还真能被吓住,徐宝以前也不精通,问题是冯媛能找到资料。

  养猪是草、糠、骨粉、粮,哪个长架,哪个增膘,哪个瘦肉多、哪个少粗毛,都有专门的配比。

  至于少猪瘟的方法,一个是保持一定的温差,一个是吃的食物煮熟了,还有一个是清理粪便和洗猪,打针就甭想了。

  劁猪也分劁公劁母,劁大劁小,其中难度最大的是母猪小劁,小是指时日少,就是很小的时候就给劁了,这样长得更快,更肥,另一个是指伤口小。

  伤口大了,母猪不但不能长肉,反而会瘦,全是技术活。

  至于之后的卖就简单了,你有猪,不入行你卖不出去,行里说多少钱,就是多少钱。

  说白了就是喂养、管理、技术、销售一条龙垄断。

  别人怕,徐宝不怕,他一条龙全掌握,包括销售,甚至销售还是深加工,他和冯媛那边养猪卖猪,有专利,没秘密,所有的技术地球人都知道。

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  ***(未完待续。

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