时候,萧婉用傻半鸡做了一道辣子鸡。
懂的人都知道,其实傻半鸡是特别不好做的一种东西。
因为它的(肉rou)质非常紧实,而且全(身shēn)没有一点肥(肉rou),(肉rou)质又薄,骨头占了大部分的比例,这就给制作成品的菜肴造成了不小的难度。
萧婉花了一番的心思,所做出的辣子鸡与南方某处传统意义上的辣子鸡的做法还不尽相同。
因为顾及着所有人不同的口味,萧婉所做出来的辣子鸡并没有那么辣,也没有那么干。
她在下午的时候就已经把傻半鸡整只整只的放在一个钢筒锅里,架在锅炉的火上,盖紧了盖子的焖了起来。
一直焖到晚上做饭的时候,这时傻半鸡连骨头几乎都已经被焖酥。萧婉把它们取出来,滤干水后切块,才进行近一步的加工。
这样当晚上大家吃的时候,就不会觉得(肉rou)质发柴,甚至连骨头都可以嚼一嚼的吞下去,让大家边吃边大加的赞叹不已。
还有昨晚萧婉所做的酱兔(肉rou),这会儿也一同端上桌来。十几口人,连主食都没有吃多少,直吃了四只野兔下去。
吃完饭,一各个的又是抚着滚圆的肚子,喝了萧婉所熬的山楂水后,才敢睡去,不然还真怕胃会不舒服。
……
众人一连三天上午都去草原上捕兔子和傻半鸡,下午在家有收拾上午捕的来的那些东西的,还有负责扣麻雀的。每个人忙的都是不亦乐乎,却是都开心的不得了。
等到第四天再想去的时候,前一天的夜里却突然刮起了草原上特有的白毛风。
“得,这下什么也做不了了!”卫戍国又坐在客厅的摇椅里望着窗外遗憾的叹息。
“我们差不多也该歇歇了,不然不用我爸去找布和大叔说,光是我们这些人就把这些兔子、傻半鸡、麻雀什么的给除了个利索了!”萧婉看了屋内众人一眼,调侃着说道。“哎呀……那村里的人会不会说我们是土匪呀!把人家的牙祭都打扫光了。”卫戍国也故意逗道。
“不会的,村里人只会感谢我们的。因为与这个比起来,他们更在意的是这片草场和自己家的庄稼。”萧义摇头道。
“那就好、那就好,不然我还真担心等以后我们再来的时候,村里的人会不让我们进村了!哈哈哈哈……”卫戍国又逗笑着说道。
天不好,什么也做不成。除了琢磨吃的东西,所有人最(爱ài)的就是围着卫戍国,让他讲从前带兵打仗时的故事,而这也是卫戍国极为喜欢的一件事。
这样可以让他再重温那战火纷飞的时刻;让他想起他还正年轻的时候,和他的那些兄弟一起出生入死,为这个国家、为这个民族、为几万万受迫害的同胞抛洒(热rè)血的悲壮场景……
众人会因为这
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